Nelle nostre biblioteche sono stati catalogati circa seimila volumi di argomenti umanistici, scientifici e tecnologici. Sono consultabili venti enciclopedie tra cui la famosa Treccani e l’ormai introvabile Enciclopedia Agraria Italiana. L'archiviazione informatica della biblioteca di Alberobello si è conclusa nel 2008, grazie ad un progetto svolto da docenti e da personale ATA. I titoli dei testi sono consultabili attraverso un archivio presente nel computer dell'Aula docenti della sede di Alberobello.