È difficile descrivere tutte le emozioni provate questo pomeriggio presso la cantina didattica sperimentale "Don Orazio Scatigna" della sede di Locorotondo del nostro Istituto, dove è stato inaugurato il corso "Sommelier astemio", un percorso didattico rivolto a 20 studenti speciali, in cui il mondo del vino diventa strumento di inclusione e promozione sociale.
I nostri ragazzi impareranno a conoscere, riconoscere e a descrivere i vini dalle caratteristiche visive ed olfattive e ad abbinare il vino al cibo.
Erano presenti il Presidente della BCC di Locorotondo Avv. Antonio Convertini, l’Assessore Regionale all’Agricoltura Donato Pentassuglia, l’assessore Alessandro Paiano del comune di Alberobello, l’assessore Angelo Palmisano del comune di Locorotondo, il Presidente Regionale Giacomo D’Ambruoso, il delegato AIS Bari Cav. Raffaele Massa, il delegato AIS Murge Vincenzo Carrasso, la delegata regionale dell’Associazione delle Donne del Vino Renata Garofano, il Dott. Mino Zanzariello Azeta Enologia di Locorotondo. Il Dirigente Scolastico Angelinda Griseta ringrazia la BCC di Locorotondo per aver creduto in un intervento formativo finalizzato a una reale inclusione sociale degli studenti beneficiari in un’ottica di progetto di vita e di futuro lavorativo.
