Oggi 8 marzo 2023, presso l’auditorium G. Boccardi del nostro Istituto, assieme all’Associazione Nazionale Le Donne del Vino delegazione della Puglia, vi è stata una interessante tavola rotonda dal titolo DONNE, VINO: UN MONDO UNITO.
Abbiamo parlato di COMPETENZE E CREATIVITÀ INTERNAZIONALE con alcune ex allieve dell’Istituto e altre illustrissime ospiti quali Renata Garofano presidente della delegazione regionale associazione Le donne del vino Puglia, Laura Minoia consigliere Assoenologi Puglia-Basilicata-Calabria, Laura Rustioni Professoressa associata di Viticoltura presso l'Università del Salento.
Dopo il saluto della Dirigente Scolastica, neo associata della delegazione Puglia dell’associazione Le Donne del Vino, abbiamo ascoltato le interessanti testimonianze atte ad evidenziare il ruolo svolto dalle donne nella società e nel mondo enologico.
L’evento si è concluso con un aperitivo con i vini della Cantina Sperimentale dell’Istituto e quelli delle produttrici pugliesi abbinati a piatti “internazionali” preparati dagli studenti dell’indirizzo alberghiero: Involtini primavera all'orientale - Gyros pita taztziki - Empanada Gallega - Focaccia barese - Treccine di mozzarella.
La band dell’istituto ha allietato i presenti con brani di generi musicali diversi.
Un caloroso ringraziamento va alla Locorotondese Marianna Cardone che con il suo entusiasmo e la sua dinamicità, che contraddistingue tutte le donne dell’associazione, è riuscita ancora una volta a coinvolgere attivamente il nostro istituto.
